26 novembre 2011

Recette traditionnelle normande

La Teurgoule Normande Ingrédients : 3 l de lait entier / 200 g de riz rond / 100 g de sucre / 1 c. à soupe rase de cannelle en poudre / 1 noix de beurre / 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four th 4 (120°). Portez le lait à ébullition. Pendant ce temps, versez le riz dans une grande jatte en terre (ou un plat assez grand pour contenir les 3 l de lait et allant au four). Ajoutez le sucre et saupoudrez de cannelle. Versez le lait bouillant sur le riz et mélangez bien. Enfournez et faites cuire 5h. Servez chaud ou... [Lire la suite]
Posté par Gite du bessin à 18:12 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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